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Le blog du Syndrome Hémolytique et Urémique (SHU)

Et ca recommence........

25 Juin 2012, 13:44pm

Publié par Syndrome hémolytique et urémique

Encore des cas de SHU suite à des steacks.... Trois enfants sont hospitalisés "dont une fillette en service de réanimation pédiatrique, à l'état stable mais sévère, un enfant de 14 ans et une petite de deux ans et demi dont l'état s'améliore mais qui...

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Comment contrôler la présence de E. coli chez les bovins ?

1 Juin 2012, 15:02pm

Publié par Syndrome hémolytique et urémique

Article canadien La stratégie la plus efficace pour contrôler la présence de E. coli O157:H7 chez les bovins est l'association d'une intervention pré-abattage et de plusieurs interventions durant la transformation de la viande

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